獅日子有限公司 | 其他零售業
台北市大安區 - 月薪55,000以上
- 學歷不拘
- 2年以上
連結新潟與台灣,一起打造真正的日本料理文化據點!
位於台北大安的日本料理餐廳「季肴酒 駄介 Dasuke」,由來自日本新潟縣十日町的料理人高橋優介創立,以故鄉的四季與台灣的風土為靈感,融合在地與日本的食材,持續創造出具有文化厚度的獨特料理。
我們的核心理念是:以「季節與肴」訴說清酒的魅力。
以新潟的傳統與雪國美學為底蘊,加入台灣當季食材的靈活運用,讓每一道料理都能傳達出深層的風味與文化。
此外,清酒的搭餐體驗也是我們的特色之一。
在集團旗下的 SAKEMARU 支援下,提供超過 50 款以上的日本清酒,我們希望能將料理與酒的搭配帶入全新層次。
我們正在尋找志同道合的夥伴!
我們是一家位於台北的日本料理餐廳,認真對待料理、日本酒與待客服務,期望能與我們一同推廣「正統日式飲食文化」的夥伴加入團隊:
• 想將新潟與雪國文化介紹給更多人
• 想學習注重季節感的和食料理
• 對日本清酒與料理搭配(Pairing)有興趣
• 想在優質環境中提升自我、磨練專業
• 喜歡團隊合作、共同打造理想餐廳
「駄介(だすけ)」在日文中是新潟方言,意思是「對吧?」「很好對吧?」
我們希望,這不僅是一間讓客人滿意地說「駄介真不錯!」的店,也是一間讓每位工作夥伴都能充滿成就感、彼此互相肯定的空間。
➤職缺需求【日本料理內場師傅】
1.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
4.保持烹飪材料的適當存量。
5.需要協助料理長與助手&外場進行溝通
➤薪資
正社員 $55,000~(依經歷能力可面議,日文聽說能力加分)
上班地點 : 台北市大安區
出勤時間:排班制,休假依勞基法
➤公司福利:
1. 每年加薪機會(依年度績效,與老闆面談後決定)
2. 年終獎金
3. 休假/年假皆依照勞基法
4. 員工購物優惠